Si segnala l'uscita del libro del Dott. Luigi Cattivelli dal titolo "Pane nostro Grani antichi, farine e altre bugie". Casa editrice il Mulino, serie Farsi un'idea.

La settima edizione del PASTARIA FESTIVAL si svolgerà a Parma il 29 Settembre 2023  in cui i protagonisti del settore (associazioni, istituti di ricerca, università, ordini professionali, aziende ed esperti) si riuniranno nella città emiliana per condividere saperi e competenze sull’attività di produzione di pasta, in una giornata gratuita di incontri, workshop, conferenze, presentazioni e spazi espositivi. Pubblichiamo la lettera e...

Il Consiglio Direttivo dell'Associazione Italiana per la Protezione delle Piante (AIPP) riunitosi il 23 febbraio ha approvato il bando per 5 Premi, da 100 a 500 Euro, da assegnare a giovani con età inferiore ai 30 anni, per un video di un minuto inerente aspetti relativi la protezione delle piante. Il Premio è giunto alla terza edizione, ed i partecipanti avranno tempo fino al 30 marzo per mettere a frutto la propria fantasia, condensandola in un minuto. I video...

Il 30  settembre 2022 si svolgerà il Pastaria Festival a Parma, organizzato dalla testata specializzata Pastaria. Evento di riferimento per il comparto internazionale di produzione di pasta e per la sua filiera, in occasione del quale la comunità scientifica è chiamata a condividere con gli operatori del settore gli studi e le ricerche condotti sulla pasta alimentare.  Per partecipare, occorre compilare ed inviare il modulo di candidatura (per scaricare...

Dinamiche fondamentali dei cereali e situazione degli scambi commerciali con Ucraina e Russia