Si segnala l'uscita del libro del Dott. Luigi Cattivelli dal titolo "Pane nostro Grani antichi, farine e altre bugie". Casa editrice il Mulino, serie Farsi un'idea.

          Si segnala l'uscita del libro del Dott. Luigi Cattivelli dal titolo "Pane nostro Grani antichi, farine e altre bugie". Casa editrice il Mulino, serie Farsi un'idea.

Nell’ambito degli eventi in anticipazione del Festival CEREALIA XIII Edizione | 2023, il 26 giugno 2023 si svolgerà un workshop dal titolo "Utilizzo dei derivati da insetti nei prodotti cerealicoli ed in generale negli alimenti: opportunità o problema?". Il workshop si svolgerà a Roma presso la Sala FNSI Federazione Nazionale Stampa Italiana, Corso Vittorio Emanuele II, 349 Roma e piattaforma GoToWebinar.   Per la partecipazione...

Tra gli eventi in anticipazione del CEREALIA Festival 2023, al Castello Morando Bolognini di Sant'Angelo Lodigiano (LO), venerdì 16/06/2023 si svolgerà un seminario dal titolo "IL PANE DEL FUTURO:  origine e attualità della raccolta dei pani del mondo". Per partecipare è obbligatoria la pre-registrazione da effettuare cliccando qui    Il-Pane-del-futuro--16-giugno-2023.pdf

Nella puntata del 16/04/2023 del programma Mi manda RAI 3 è andato in onda un servizio su Falso integrale che contiene ancora Fake news: si allega qui di seguito il link.   https://www.raiplay.it/video/2023/04/Mi-manda-Raitre---Cure-omeopatiche-e-prodotti-integrali---16042023-f389b294-9679-44e7-8869-5af6a439cde3.html 

Nella puntata del 15/04/2023 del programma Mi manda RAI 3 è andato in onda un pezzo su come si misura la qualità della pasta in cui è stata ripresentata la problematica furosina: si allega qui di seguito il link    https://www.raiplay.it/video/2023/04/Mi-manda-Raitre---Investimenti-finanziari-e-come-si-misura-la-qualita-della-pasta---15042023-7a34ff4f-e028-4c6b-9940-4731776b5f95.html