Di seguito il programma della Conferenza ITALMOPA che si svolgerà nell’ambito della Fiera internazionale SIGEP (Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianale e Caffè) di Rimini a Sigep, 17 gennaio 2026 | TUTTO IL BUONO DELLE FARINE ITALIANE. Un prodotto d'eccellenza sicuro, salutare e versatile     Scheda-partecipazione-Conferenza-Italmopa-Sigep-2026.pdf        

Il 14° Convegno AISTEC dal titolo "Da commodity a specialità: come la ricerca valorizza cereali e legumi" si terrà a Foggia, presso la Sala del >Tribunale, Palazzo Dogana dal 21 al 23 ottobre 2026.  Il convegno prevede sessioni orali, sessioni posters ed una esposizione di apparecchiature. Si invitano gli interessati a presentare il loro contributo scientifico secondo le modalità e nei tempi riportati nella locandina....

Ringraziamo la redazione della rivista Tecnica Molitoria che ha pubblicato un articolo sull'evento del Trentennale dell'AISTEC tenutosi a Roma il 9 ottobre 2025 presso il Centro CREA - Alimenti e Nutrizione.   BUONA LETTURA!!!   Tecnica-Molitoria-Trentennale-AISTEC.pdf

Ringraziamo la redazione della rivista GranoItaliano che ha pubblicato una serie di articoli sull'evento del trentennale dell'AISTEC che si è svolto a Roma il 9 ottobre 2025 presso il Centro CREA - Alimenti e Nutrizione. I testi sono visibili ai seguenti links: https://granoitaliano.eu/paese-da-cereali/ https://granoitaliano.eu/dove-va-il-grano/ https://granoitaliano.eu/le-aziende-chiudono/ https://granoitaliano.eu/restano-20-euro/

E' aperta fino al 31/10/2025 la call for abstracts di relazioni orali o posters di studi scientifici condotti sulla pasta alimentare da presentarsi al Pastaria Festival che giunge nel 2026 alla decima edizione. Per tutte le istruzioni per la presentazione cliccare qui Per scaricare il bando ed il modulo per la candidatura al Premio Pastaria per le migliori tesi di laurea e di dottorato inerenti studi sulla pasta cliccare qui        

Il 9 ottobre 2025, presso il Centro di ricerca CREA-Alimenti e Nutrizione di Roma, si è svolto l'evento del Trentennale AISTEC dal titolo "AISTEC: 30 anni di diffusione della scienza per la valorizzazione delle filiere cerealicole italiane". Ringraziando tutti i partecipanti sia in presenza che da remoto, abbiamo il piacere di pubblicare le relazioni presentate durante l'evento e alcune foto.     LOCANDINA-AISTEC-30-ANNI-1.pdf   Carcea_Relazione-Trentennale-2025.pdf...